참치김치 오므라이스 점 봤어요

>

#점심 메뉴

홈스토리 Recipe

반찬을 그때그때 만드는 것을 사랑하는 편이라 기본적인 반찬 몇 개를 제외하고는 한 그릇에 해결되는 요리를 사랑합니다.오므라이스도 김밥처럼 안에 들어가는 재료나 소스를 바꾸면 다양한 맛을 낼 수 있기 때문에 잘 만든다고 합니다.이번에는 야채 대신 묵은지에 참치를 넣고 달걀에 소곤소곤 단맛을 주고 싶어서 캔 옥수수를 토핑했어요.

>

속재료참치1캔 김치1/4개입 계란6알 대파1/3개 밥2그릇 캔옥수수2T 어린잎 약간 양념케첩2~4T 김치국물2T 굴소스0.5~1T 소금&설탕2꼬치 식용유2T*T=밥숟가락/t=티스푼/C=종이컵양념은 취향에 따라 조절해 주십시오.

>

>

01. 대파는 잘게 썰고 양파와 김치는 2cm 간격으로 자릅니다.​​

>

>

02. 계란에 소금과 설탕을 2알씩 넣고 곱게 풀어 준비합니다.​​

>

>

03. 참치캔은 손질하기 위해 기름을 버리지 말고 궁중 팬들에게 부어주세요.​​

>

>

04. 대파와 참치를 먼저 넣고 불에 익혀 파향이 팔짝팔짝 올라오면 김치를 넣고 볶습니다.김치에 구운 냄새가 나면 설탕 한 숟가락 넣어주세요.냉장고 안에 남은 야채가 있으면 같이 넣어요.(저는 당근을 조금남은걸 넣었습니다)

>

>

05. 김치의 고명이 탈 우려가 있으므로 불을 끄고 밥을 잘 비벼주세요.​​

>

>

06. 다시 불을 붙여 굴소스 반 스푼과 김치국물 2스푼을 넣고 노릇노릇하게 볶아 한쪽에 놓아둡니다.​​

>

>

06. 달군 팬에 식용유 한 스푼을 두르고 계란물을 반쯤 부어 넓게 펴세요.계란물이 충분히 익으면 밥을 길게 올립니다.​​

>

>

07. 계란의 한쪽을 접으면서 프라이돈의 가장자리에 눌러 뒷쪽까지 접시 위에 굴려주면서 돌립니다.접시에 담아 입맛에 맞는 소스를 붓고 캔 콘과 어린잎으로 장식해 주시면 완성입니다.

>

>

매일 같은 집 밥보다 조금 깨끗하게 주고 싶어서 참치김치볶음밥에 오므라이스처럼 달걀에 돌돌 말았어요.부드러운 달걀과 아주 달콤한 캔 콘이 더해져 맛있습니다만, 조금 더 맵게 밥을 볶아도 좋습니다.오므라이스를 만들 때 밥을 싸기 어려운 면강식당처럼 밥 위에 올려도 됩니다.이렇게 한 접시 만들고, 아이들과 함께 점심 메뉴도 해결했네요.